Mucizevi Besin Yoğurt
Sütün mayalanması ile oluşan yoğurt iyi bir protein, vitamin ve mineral deposudur (kalsiyum, fosfor, iyot, flor...). Yoğurttaki bakterilerin ürettiği antibiyotik ve antimikrobiyal maddeler bizi zararlı mikroorganizmalara karşı korur, asit konsantrasyonu yüksek olduğu için zararlı bakterilerin çoğalmasına izin vermez, özellikle midede ülsere neden olan helicobacter pylorinin çoğalmasını engeller. Sindirimi kolaydır, kahvaltıdan hemen sonra tüketildiğinde bağırsakların çalışmasını destekler, bu sayede mide, bağırsak, kolon kanserlerine karşı koruyucudur. Obezite, tip2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır, zayıflamaya ve yağ yakımına önemli katkısı vardır. Yapılan bir araştırmada zayıflama diyetlerinde yoğurt yiyenlerin % 22 daha fazla kilo verdikleri ve %61 daha fazla yağ yaktıkları görülmüştür.Cilde parlaklık kazandırarak cilt güzelliğini desteklediği gibi nefes kokusu ve diş taşı önleyicisidir. Çocukluk döneminde kemik gelişimi desteklemek, yetişkinlik döneminde sağlıklı yaşamak, yaşlanmanın getirdiği doku yıkımını azaltmak ve doku onarımını hızlandırmak için öğünlerimizde yoğurda mutlaka yer vermeliyiz.
Dyt. Özge Ballı
geri
Kategoriye ait diğer yazılar
