Prof. Dr. Seyhan Ersan
Geçen haftaki toplantımızın konuğu Ankara Gazi üniversitesi Farmasötik Kimya Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Seyhan Ersandı. Seyhan hanım, hazır gıdalarda kullanılan fruktoz şurubunun obezite ve diyabet nedeni olduğunu belirtti. Günlük 50 gramın üzerinde alınan fruktoz şuruplu gıdaların obezite ve diyabet riskini arttırdığını belirtti. İnsanları bilinçlendirerek bu gıdalardan, yağı alınmış diyet ürünlerden uzak tutmanın da sağlıklı olmak için önemli olduğunu anlattı konuşmacımız. Sağlıklı beslenmede şeker pancarından elde edilen şekerin önemli olduğunu vurgulayan Seyhan hanım, fruktoz şuruplu gıdalardan uzak kalarak, ilaç kullanmaya gerek kalmadan, sağlıklı bir yaşam sürdürebileceğimizi sözlerine ekledi.
geri
