Sn. Cem Atay
Geçen haftaki konuşmacı konuğumuz İstanbul’dan bizlerle beraber olmak için gelen Sn. Cem Atay dı. Cem bey 2011 senesinde kurulan Türkiye bira koleksiyonerleri başkanlığını yapan, biraya gönül vermiş birayla ilgili aklınıza gelebilecek her şeyi toplayan bir kolleksiyoner. Cem bey biranın tarihi ile başladığı sunumuna, biranın nasıl yapıldığı ile devam etti. Biranın ilk olarak 7000-8000 yıl önce yapıldığına inanılırken Göbeklitepe kazıları ile 10000 sene öncede Anadolu’da bira yapıldığı kanıtlanmış oldu. Buda bize Anadolu ve Mezopotamya’nın biranın da anavatanı olduğunu göstermiş oldu. Biranın su ve çaydan sonra en çok içilen içki olduğunu belirten Cem bey ale ve lager olarak biraların ikiye ayrıldığını belirtti.
geri
